En tant que génération des années 69, je me souviens très bien que les légumes avaient globalement une bonne touche d’amertume. C’est probablement pour cela que, enfants, nous ne cherchions pas tant à être « sains ». Par exemple, la carotte à mon époque avait zéro calorie et était l’aliment le plus sain que le marché hebdomadaire offrait. Au début du millénaire, j’ai fait une cure de carottes et en ai mangé principalement crues, à la vapeur ou cuites pendant 3 semaines. Quand ma balance m’a indiqué que j’avais pris du poids, j’ai été vraiment surpris. Mes recherches ont montré que ce légume (comme d’ailleurs toutes les autres variétés) avait été cultivé industriellement pour être « sucré ». Pour environ 100 grammes, il y a 25 kcal. Les précieuses substances amères ont donc été génétiquement retirées de la carotte et remplacées par du sucré pour des raisons gustatives. Si cela s’applique à tous les autres légumes, il ne m’étonne pas que nous devions recourir à des compléments alimentaires.
Car c’est bien pour cela que les légumes étaient si précieux.
Qu’est-ce qui rend donc l’amer si précieux pour le corps ?
Pour un fonctionnement impeccable du tractus gastro-intestinal, le foie, le pancréas et l’ensemble de l’appareil digestif ont besoin de substances amères pour se détoxifier. Même ce que nous n’avons pas consciemment ingéré comme substances toxiques peut avoir été inhalé inconsciemment sous forme de minuscules particules en suspension dans l’air. De plus, notre psyché contribue grandement à empoisonner, au sens propre, notre corps sur le plan physique. La colère, le stress, la rage et la tristesse sont des foyers émotionnels qui empoisonnent littéralement notre corps. Connais-tu le dicton ? «… Haïr quelqu’un, c’est comme boire du poison en espérant que l’autre en meure » !
Les substances amères font encore plus. Elles renforcent ta défense immunitaire et stimulent le métabolisme. Les germes et parasites sont combattus, et les tanins régulent également le milieu acido-basique. Les substances amères nettoient particulièrement le foie, l’organe filtre qui capte tous les déchets des médicaments, de l’alcool et du tabac pour protéger le corps. Last but not least, l’amer aide volontiers à stimuler la combustion des graisses et à éliminer la graisse indésirable au niveau des hanches.
C'est pourquoi une cure régulière d'amers est vivement recommandée. Personnellement, j'ai souvent du mal à choisir quels amers utiliser pour ma prochaine cure, car il existe d'innombrables herbes détox. Les best-sellers parmi les plantes médicinales sont Le pissenlit, l'Artemisia Anua (armoise), l'artichaut et bien d'autres encore.
MIROMI met à votre disposition un complexe d'amers qui contient dans une seule capsule environ 30 herbes détox différentes et qui, pour moi personnellement, constitue une base idéale pour une cure.
Voici un petit extrait :
Poudre d'artichaut (2,75 %), poudre d'armoise (Artemisia vulgaris) (2,75 %), extrait de melon amer (2,75 %), extrait d'orange amère (2,75 %), extrait de brocoli (2,75 %), extrait de feuille de noix véritable (2,75 %), extrait de coque de noix véritable (2,75 %), extrait de racine de gentiane (2,75 %), extrait d'estragon (2,75 %), poudre de galanga (2,75 %), poudre de clou de girofle (2,75 %), extrait de pépins de pamplemousse (2,75 %), extrait de Guduchi (Tinospora cordifolia) (2,75 %), extrait de houblon (2,75 %), extrait de gingembre (2,75 %), poudre de cardamome (2,75 %), extrait de thé d'écorce de lapacho (2,75 %), poudre de livèche (2,75 %), poudre de pissenlit (2,75 %), poudre de marjolaine (2,75 %), poudre de graines de chardon-Marie (2,75 %), poudre de feuille d'olivier (2,75 %), poudre de feuille de menthe poivrée (2,75 %), poudre de romarin (2,75 %), poudre d'achillée millefeuille (2,75 %), poudre de plantain lancéolé (2,75 %), poudre de centaurée (2,75 %), poudre d'armoise (2,75 %).
Vous trouverez également dans notre boutique Floraplant Point CH d'autres tisanes combinées ou individuelles qui peuvent très bien soutenir un traitement détox.
Dans l'article « Nous avons lu pour vous » ci-dessous, vous pouvez aussi apprendre à entraîner votre nerf gustatif à l'amer. Ce qui présente en même temps l'avantage de diminuer l'affinité pour le sucré.
Car, comme on dit si bien : « Ce qui est amer pour la bouche est sain pour l'estomac. »
Nous avons lu pour vous :
La plupart des gens doivent d'abord s'habituer au goût des substances amères, mais cela en vaut la peine. Car l'amer est sain. Surtout, ces composants alimentaires ont une influence positive sur la digestion et peuvent même aider indirectement à perdre du poids.
Source : https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/bitterstoffe-warum-sind-sie-so-gesund/
