Issu de la génération 69, je me souviens encore très bien que les légumes avaient généralement une bonne pointe d'amertume. C'est probablement la raison pour laquelle nous n'aimions pas tant la « santé » lorsque nous étions enfants. Par exemple, à mon époque, les carottes ne contenaient aucune calorie et constituaient l’aliment le plus sain disponible sur le marché hebdomadaire. Au début du millénaire, j'ai suivi un régime de carottes et je les ai mangées principalement crues, cuites à la vapeur ou bouillies pendant 3 semaines. Lorsque ma balance m'a annoncé que j'avais pris du poids, j'ai été vraiment étonné. Mes recherches ont révélé que ce légume (comme toutes les autres variétés) a été sélectionné industriellement pour être « doux ». Il y a 25 kcal pour 100 grammes environ. Les précieuses substances amères ont été génétiquement retirées de la carotte et du sucré a été ajouté pour améliorer le goût. Si cela s'applique également à tous les autres légumes, je ne suis pas surpris de savoir pourquoi nous devons recourir à des suppléments.
Après tout, c’est pour cela que les légumes étaient si précieux.
Alors, qu’est-ce qui rend les bitters si précieux dans le corps ?
Pour que le tractus gastro-intestinal fonctionne correctement, le foie, le pancréas et l’ensemble du système digestif ont besoin de substances amères pour se détoxifier. Même les substances toxiques que nous n’avons pas consciemment consommées peuvent avoir été inconsciemment inhalées par les plus petites particules flottant dans l’air. De plus, notre psychisme contribue beaucoup à l'empoisonnement littéral. La colère, le stress, la rage et la tristesse sont des points chauds émotionnels qui empoisonnent littéralement notre corps au niveau physique. Connaissez-vous le dicton ? « …Haïr quelqu'un, c'est comme boire du poison et espérer que mon adversaire en meure » !
Mais les substances amères font encore plus. Ils renforcent votre système immunitaire et stimulent votre métabolisme. Les germes et parasites sont combattus, et les tanins régulent également le milieu acido-basique. Les substances amères nettoient particulièrement le foie, l’organe filtre qui capte tous les déchets des médicaments, de l’alcool et du tabac pour protéger l’organisme. Enfin et surtout, les bitters aident à stimuler la combustion des graisses et à réduire les graisses indésirables.
Par conséquent, un traitement amer régulier est fortement recommandé. Personnellement, je n'arrive souvent pas à décider quelles substances amères utiliser pour mon prochain traitement, car il existe d'innombrables herbes détoxifiantes. Les best-sellers parmi les propriétés curatives sont le pissenlit, l'Artemisia Anua (armoise), l'artichaut et bien d'autres encore.
MIROMI vous propose également un complexe de substances amères, qui contient environ 30 herbes détox différentes dans une seule capsule et qui représente pour moi personnellement une base de traitement idéale.
Voici un petit extrait :
Poudre d'artichaut (2,75%), poudre d'armoise (Artemisia vulgaris) (2,75%), extrait de melon amer (2,75%), extrait d'orange amère (2,75%), extrait de brocoli (2, 75%), extrait de véritable feuille de noyer (2,75% ), extrait de coquille de noix véritable (2,75%), extrait de racine de gentiane (2,75%), extrait d'estragon (2,75%), poudre de galanga (2,75%), poudre de clou de girofle (2,75%), extrait de pépins de pamplemousse (2,75%), extrait de Guduchi (Tinospora cordifolia) (2,75 %), extrait de houblon (2,75 %), extrait de gingembre (2,75 %), poudre de cardamome (2,75 %), extrait de thé d'écorce de lapacho (2,75 %), poudre d'herbe de livèche (2,75 %), poudre de pissenlit ( 2, 75%), poudre de marjolaine (2,75%), poudre de graines de chardon-Marie (2,75%), poudre de feuilles d'olivier (2,75%), poudre de feuilles de menthe poivrée (2,75%), poudre de romarin (2, 75%), poudre d'herbes millefeuille (2,75 %), poudre d'herbes de plantain lancéolé (2,75 %), poudre d'herbes de centaurée (2,75 %), poudre d'herbes d'absinthe (2,75 %).
Vous pouvez également trouver d'autres tisanes combinées ou individuelles dans notre boutique Floraplant Punkt CH, qui peuvent très bien accompagner une cure détox.
Dans l’article suivant « Nous avons lu pour vous », vous apprendrez également comment entraîner vos papilles gustatives aux bitters. Ce qui présente aussi l’avantage que l’affinité pour les choses sucrées diminue.
Car comme le dit le proverbe : « Ce qui est amer dans la bouche est sain dans l’estomac ».
Nous avons lu pour vous :
La plupart des gens doivent s'habituer au goût des substances amères, mais cela en vaut la peine. Parce que l'amer est sain. Surtout, ces composants alimentaires ont une influence positive sur la digestion et peuvent même indirectement vous aider à perdre du poids.
Source : https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/bitterstoffe-warum-sind-sie-so-gesund/
