Les profondeurs de 500 m de la nature nous présentent des éléments naturels de la vie dont nous n’aurions jamais pu imaginer la diversité.
L'Inde, le Tibet, le Népal et le Pakistan s'unissent au pied de l'Himalaya, où se cache un trésor caché : la rose. Le sel y est encore extrait à la main selon des méthodes ancestrales, ce qui devrait nous inspirer à utiliser le sel de l'Himalaya avec la même humilité, à le consommer ou à l'intégrer à nos pratiques de guérison et de régénération.
Le sel de l'Himalaya contient une gamme d'oligo-éléments et de minéraux bénéfiques, tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le sulfate, comme aucun autre minéral issu de roches. Il est composé à 98 % de NaCl (chlorite de sodium). L'iode y est plutôt sous-représenté.
Ce produit brut, non transformé industriellement, peut être utilisé en bain salin pour apaiser les imperfections cutanées, les verrues ou les irritations cutanées, ou même comme traitement contre la dermatite atopique. Les bains salins himalayens peuvent également contribuer à réguler l'acidité du corps.
Les stations thermales vantent même leurs bains thérapeutiques himalayens à succès, avec des cuves de 37 à 40°C ou des voies d'eau salée tempérées moins importantes, qui favorisent la détoxification et stimulent simultanément l'élimination de la congestion hydrique dans les jambes et les articulations.
Les difficultés à s'endormir et à rester endormi peuvent appartenir au passé grâce à des bains d'eau salée réguliers et/ou des inhalations ou des bains de pieds, car les minéraux ont un effet calmant et favorisant le sommeil sur notre bien-être.
Des inhalations régulières de sel salin à base de sel de l'Himalaya, appelées teintures salines, aident les asthmatiques à respirer librement et à débarrasser les bronches de la plaque et des corps étrangers. Se gargariser avec ce sel spécial s'est également avéré efficace contre les maux de gorge.
Les personnes allergiques ont recours à des bains de nez et des bains oculaires au sel de l'Himalaya.
L'effet désinfectant du sel de l'Himalaya renforce l'ensemble du système immunitaire, de sorte que même avec une utilisation préventive, il y a de bonnes chances de survivre à la grippe estivale ou hivernale à venir sans ticket de participation.
Dans la haute cuisine, le sel de l'Himalaya est l'épice standard et est souvent utilisé comme garniture décorative pour les desserts et les pâtisseries.
Le sel gemme rose est composé à 98 % de NaCl (chlorite de sodium) et contient également huit autres traces minérales, dont du gypse, des sulfates et du chlorure de potassium. Le sel de l'Himalaya doit sa couleur rougeâtre aux ions fer qu'il contient.
L'extraction traditionnelle du sel de l'Himalaya est principalement réalisée dans la mine de sel de Khewra, dans la province pakistanaise du Pendjab.
Le nom de sel de l’Himalaya donne l’impression que le minéral provient en réalité des montagnes de l’Himalaya.
Cependant, ce n'est pas toujours vrai. Les sels proviennent principalement des mines de sel du Pakistan, situées entre l'Indus et le pied des hautes montagnes. Ils ne proviennent donc pas directement de l'Himalaya. C'est pourquoi ce nom reste largement exact.
Ce qui est absolument vrai, en revanche, c'est qu'il provient des mers primordiales qui existaient dans la région il y a environ 100 millions d'années. C'est aussi la raison pour laquelle le sel de l'Himalaya, contrairement aux autres sels, ne nécessite aucune purification avant d'être commercialisé. Il suffit d'un lavage à la saumure puis d'un séchage au soleil.
En 2015, un tribunal a statué que le terme « sel de l'Himalaya » pouvait être utilisé pour tout sel extrait dans les pays comprenant une partie de la chaîne himalayenne, notamment l'Inde, le Népal et le Tibet. Par conséquent, le sel de l'Himalaya est une marque déposée et non une appellation d'origine, comme on le pense souvent à tort.
