Le profondità naturali a 500 metri ci regalano elementi costitutivi della vita la cui diversità non avremmo mai potuto immaginare.
India, Tibet, Nepal e Pakistan si uniscono ai piedi dell'Himalaya e, allo stesso tempo, custodiscono un tesoro di rosa profondamente nascosto. Il sale viene ancora estratto a mano secondo i metodi antichi, il che dovrebbe ispirare la nostra conoscenza a utilizzare il sale dell'Himalaya con la stessa umiltà, a consumarlo o a integrarlo nei nostri concetti di guarigione e rigenerazione.
Il sale dell'Himalaya contiene una varietà di oligoelementi e minerali benefici, come calcio, potassio, magnesio e solfati, come nessun altro minerale estratto dalle rocce. È composto per il 98% da NaCl (clorito di sodio). Lo iodio è piuttosto sottorappresentato in questo sale.
Il prodotto grezzo, non lavorato industrialmente, può essere utilizzato come bagno salino per lenire imperfezioni cutanee, verruche o irritazioni cutanee, o anche come trattamento per la dermatite atopica. I bagni salini dell'Himalaya possono anche aiutare a regolare l'acidità corporea.
I centri benessere pubblicizzano addirittura i loro efficaci bagni terapeutici himalayani con vasche da 37-40°C o con corsi d'acqua salata a temperature meno temperate, che favoriscono la disintossicazione e stimolano contemporaneamente l'eliminazione della congestione idrica nelle gambe e nelle articolazioni.
Difficoltà ad addormentarsi e a rimanere addormentati possono essere un ricordo del passato con regolari bagni di acqua salata e/o inalazioni o pediluvi, poiché i minerali hanno un effetto calmante e conciliante il sonno sul nostro benessere.
Le inalazioni saline regolari con sale dell'Himalaya, note come tinture saline, aiutano chi soffre di asma a respirare di nuovo liberamente e a liberare i bronchi da placca e corpi estranei. Anche i gargarismi con questo sale speciale si sono dimostrati efficaci contro il mal di gola.
Chi soffre di allergie ricorre a collutori nasali e oculari con sale dell'Himalaya.
L'effetto disinfettante del sale dell'Himalaya rafforza l'intero sistema immunitario, tanto che anche con un uso preventivo ci sono buone probabilità di sopravvivere alla prossima influenza estiva o invernale senza biglietto di partecipazione.
Nell'alta cucina, il sale dell'Himalaya è la spezia standard e viene spesso utilizzato come guarnizione decorativa per dessert e pasticcini.
Il salgemma rosa è composto per il 98% da NaCl (clorito di sodio) e contiene anche altre otto tracce di minerali, tra cui gesso, solfati e cloruro di potassio. Il sale dell'Himalaya deve il suo colore rossastro agli ioni ferro che contiene.
L'estrazione tradizionale del sale dell'Himalaya avviene principalmente nella miniera di sale di Khewra, nella provincia pakistana del Punjab.
Il nome sale dell'Himalaya dà l'impressione che il minerale provenga effettivamente dalle montagne dell'Himalaya.
Tuttavia, questo non è universalmente vero. I sali provengono principalmente dalle miniere di sale del Pakistan, situate tra il fiume Indo e ai piedi delle alte montagne. Non provengono quindi direttamente dall'Himalaya. Ecco perché il nome è ancora in gran parte corretto.
Ciò che è assolutamente vero, tuttavia, è che ha avuto origine nei mari primordiali che esistevano nella zona circa 100 milioni di anni fa. Questo è anche il motivo per cui il sale dell'Himalaya, a differenza di altri sali, non richiede alcuna purificazione prima di essere venduto. Richiede semplicemente un lavaggio in salamoia e poi l'essiccazione al sole.
Nel 2015, un tribunale ha stabilito che il termine "sale dell'Himalaya" può essere utilizzato per qualsiasi sale estratto in paesi che comprendono parte della catena montuosa dell'Himalaya, tra cui India, Nepal e Tibet. Di conseguenza, il sale dell'Himalaya è un marchio registrato e non una denominazione di origine, come spesso erroneamente si pensa.
